《瑪莉的鍊金工房 Remake ~薩爾布魯克的鍊金術士~》是 1997 年 5 月在初代 PS 主機推出之《鍊金工房》系列初代作的重製版。內容全面翻新重製，以 3D 繪圖來重現薩爾布魯克的冒險舞台與當年點陣繪圖的 Q 版角色，並收錄高畫質動態立繪。戰鬥系統煥然一新。收錄原始音軌與重製音軌可選擇。
主角瑪莉是就讀於王立魔法學校的成績劣等生。某天，為了畢業考試，老師給了她一間鍊金工房，畢業考試的內容是完成能讓老師滿意的作品。為此需要提升鍊金術的技術、收集鍊金材料、參考書、道具，還得賺錢聘雇冒險者…… 調合、戰鬥、委託等。以自己的方式，完成從學院畢業的目標吧。
